3_14sklya (3_14sklya) wrote,
3_14sklya
3_14sklya

Рецепты моего новогоднего стола .

Уже скоро - скоро праздничек и пора подумать о меню для новогоднего стола . Многие наготавливают , будто год до этого не жрали и соревнуются в оригинальности . Я сторонник простоты и лёгкости в исполнении и переваривании .
Приготовлю отварной говяжий язык , и подам его с хреном . А бульон пойдёт на расчудесный рассольник , который можно будет по достоинству оценить 1 - го января . Душевно излечивает от похмельного недуга .
На горячее : кролик , тушёный в сметане и утиные груди ( на выбор ) .
Салатик предпочитаю лёгкие , без майонезной заправки : тосканский ( детки его уважают ) и портабело ( тоже из Италии родом ) .
Тосканский : красный лук в бальзамике , отварные перья - макароны ( аль денте ) , ветчина , маслины , ломтики брынзы , помидорки . Всё солим - перчим и заправляем оливковым маслом .
Портабело : зелёный рваный салат , ломтики помидоров , огурцов , сырых шампиньонов и подкопчёного лосося . Всё поливаем оливковым .

Для гурманов - домашняя пицца ( готовлю кажный день , но любят , засранцы , потому - повторюсь ) . Приблизительно такая .

DSCN1889

Ну и на сладкое : кекс Данди . Он уже испечён и неделю ждёт своего часа . Вкусный , зараза . Да и как иначе : полкило сухофруктов , стока же орехов и пара ложек теста , чтоб скрепить , а коньяку для пропитки ( муж не знает ) сколько ушло !
Он не красавец , но внутри - принц .

DSCN1882
Tags: праздничное
Subscribe

  • Лето в новых штанах.

    Шла третья неделя холостой жизни. Нагуляно немногочисленное количество шагов, те три килограмма зацепились крепко и со всех прогулок возвращаются. Я…

  • Дождалась.

    Долгожданный дождь всё же сегодня. Прорвало горячий купол наконец-то. Им накрыло всю родину-мать и вчера натянуло на Швецию. Муж чемодан паковал…

  • Как я рад! Как я рад! Снова еду в Ленинград!

    Фуршет по поводу. Завершили сборку теплицы для мамы. Маман приняла работу и... бокал вина…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments