3_14sklya (3_14sklya) wrote,
3_14sklya
3_14sklya

Category:

Ты чего , ядрёна вошь , без меня какаву пьёшь ? ( ц)

Вот и мне захотелось какавы . День то какой , аж светится !
Но какао напиток требовательный , прикуски требует , а потому : бискотти по - тоскански .

DSCN3406
80 г сливочного масла
2 куриных яйца
1/2 стакана сахорного ( лучше тростникового ) песка
1/2 стакана миндаля , давленного в ступке
цедра 1 -го апельсина
1/2 ч.л. разрыхлителя
2,5 стакана муки

Бреем апельсин ( я пользуюсь мини - тёркой ) ;
мягкое масло мешаем с сахаром , добавляем яйца , цедру , миндальную крошку ;
добавляем муку с разрыхлителем и получаем довольно густое тесто .

Делим тесто на порции , из которых катаем колбаски ( размер выбираем сами ) .

Колбаски выкладываем на противень и в разогретую до 180 гр. духовку .
Выпекаем , пока мертвецкая бледность теста не уступит место лёгкому румянцу .
Достаём противень , режем колбаски на равные брусочки ( тесто должно быть мягким , эластичным , с прочной наружной оболочкой ) , и снова отправляем на запекание . Пока печеньки не наберутся смелости и не порозовеют . Вот тогда , исполненных апельсинового аромата , их и можно : хоть с кофе , хоть с какао .
Кстати , бискотти - это , выпекаемые дважды ( таков перевод ) .
Tags: сладости для радости
Subscribe

  • Лето в новых штанах.

    Шла третья неделя холостой жизни. Нагуляно немногочисленное количество шагов, те три килограмма зацепились крепко и со всех прогулок возвращаются. Я…

  • Дождалась.

    Долгожданный дождь всё же сегодня. Прорвало горячий купол наконец-то. Им накрыло всю родину-мать и вчера натянуло на Швецию. Муж чемодан паковал…

  • Как я рад! Как я рад! Снова еду в Ленинград!

    Фуршет по поводу. Завершили сборку теплицы для мамы. Маман приняла работу и... бокал вина…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Лето в новых штанах.

    Шла третья неделя холостой жизни. Нагуляно немногочисленное количество шагов, те три килограмма зацепились крепко и со всех прогулок возвращаются. Я…

  • Дождалась.

    Долгожданный дождь всё же сегодня. Прорвало горячий купол наконец-то. Им накрыло всю родину-мать и вчера натянуло на Швецию. Муж чемодан паковал…

  • Как я рад! Как я рад! Снова еду в Ленинград!

    Фуршет по поводу. Завершили сборку теплицы для мамы. Маман приняла работу и... бокал вина…