Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Самая верхняя запись .

Лень - это интуиция .
Не хочется - значит не нужно
.

Лень-психосоматический признак исправности
выработанного за годы эволюции механизма
интуитивного распознавания бессмысленности
выполняемой задачи.

А поговорить?

Чередую всякую деятельность. Буквально недавно напрягала голову на предмет защиты курсового проекта. Защищал сын, а ковыряла интернет евойная мамаша: написать так, чтобы плагиата было не более 35 %. Мы добились оригинальности 87% , отчего руководитель проекта зауважал студента, а у меня практически вылезла мозговая нитка из уха! Муж очень на этот счёт переживал, поэтому практически сразу пристроил меня к физическому труду. Буквально, для разгрузки мозговой мышцы.
Вообще-то я не планировала впрягаться в студенческие проблемы, мне школьных за глаза и за уши хватило, со старшим не получилось отвертеться, а уж от младшего я не ожидала намерений сдать хорошо. Он пофигист пятого уровня, так я думала. Всегда умел списать на экзамене, нагнать туману, наобещать и выкрутиться... Короче, не ожидала я его загонов на предмет курсовой работы. Да и сама в гробу видела методику преподавания иностранного языка. Тошниловка, а не предмет. Но сынуля упёрся написать оригинальную работу. Я вяло обещала помочь, потом заболела, потом... короче, написал он сам. Ну почти. За неделю перед защитой у мальчика пропал сон и аппетит, второе для матери невыносимо. Оказалось, помимо проекта нужна речь а защите, по всем стандартам вуза, а сын уже валяется с головной болью и низким давлением без сна и еды. Ну вот на этом моменте я и подключилась. Забабахала речь на четыре минуты, принтера нет, переписала начисто от руки все 4 листа. Буквально к двум пополуночи и управилась. Думала- герой! Нифига! Сын раскритиковал термины, переставил слова, сокрушался примитивностью слога. А в это время его преподаватель( в два ночи! Накануне защиты!) проверял Пашкину работу и вносил правки! Ёптыть, прости господи! Они там одержимые что ли? Студент не спит и этот, с кафедры методики, тоже не ложится! А в 10 утра защита!
Короче, я психанула на них и спать. Аккурат до 7 утра. А в семь мне сынуля протянул новый текст речи на четыре листа, который он переписал за оставшуюся ночь, на предмет «переписать начисто». Ну яжемать. Всё сделала и ещё завтрак попыталась впихнуть.
Защищался 40 минут. Пятёрку не поставил, ибо теория слабовата. Пиздец, как обидно! Я такую практическую работу на целую главу написала, с упражнениями и прочим методическим бредом. Вот её похвалили.
Короче, сейчас у меня период примитивного физического труда. Пытаюсь отмыть многолетние залежи всякого из межплиточных швов. Щётка, сода, пемолюкс... весьма трудозатратно. Есть какие-то божеские варианты? Кто-то писал про пароочиститель. Так ли он хорош, чтобы поселить его в нашей захламлённой квартире? У нас сейчас приобретательный период: ребёнок развёл нас на микроволновку( как я была счастлива без неё), душевая кабина появилась внезапно( 15 лет прожили, прозябая под душем в большой ванной), новая стиралка для квартирантов( прежняя сдохла после трёх ремонтов), ну и по мелочи ( шуруповёрт, точильная система для ножей и прочие средства производства).
Творчество пока проходит мимо. Немного успеваю коснуться чужого: посмотрела фильм Тома Форда( того самого модельера) «Одинокий мужчина», красивый фильм, каждый кадр -чистая эстетика, Колин Ферт бесподобен в роли мужчины, внезапно потерявшего любовь. И музыка! Как украшает музыка!
В качестве литературных развлечений слушаю второй роман Роулинг под псевдонимом Роберт Гэлбрейт про сыщика Корморана Страйка. Добротный детектив. Я такое люблю. Спасибо Тане за рекомендацию.
Погода у нас дерьмовая. Выходим из дома исключительно по нужде.

(no subject)

Тех, к кому таки пришло Рождество, искренне поздравляю!
Сами мы ещё повода выпить не имеем, да и в одиночестве пить не привыкши.
Вот завтра вернётся муж, привезёт 20 кило липецких яблок, да сока наилучшего. Вот тогда и заживём. Буквально денёк мы потешимся, а уж в воскресенье меня заберут в клинику для опытов на плечевых суставах. Муж уже оплатил расходные материалы для операции, в понедельник приступят. Очень надеюсь, что 2021 встречу дома и с обновлённой рукой.
Квартира пока в будничном убранстве( хаосе и завалах), но уже хочу варить холодец/студень( как поправила меня питерская подруга) и празднично запекать рыбу. Ещё налеплю канапе с сыром, чесноком и ломтиком киви и какой-нить салатик с креветками и томатным льдом. Селёдошную Шубу не буду. Но это не точно.
Завтра планирую отправить маме праздничную посылку: трюфельный моденский бальзамик, бельгийские трюфели, чай и таблетки от давления. Пусть уже почта поднапряжётся и успеет к новогоднему столу. Пока только открытки разослала кое-кому. Но это секрет. И бандероль тётушке с новогодней акварелью. Очень она хотела.
К одноруким все с участием и заботой. Никто не требует маску, и норовят подхватить под оставшуюся руку, но я сопротивляюсь, ибо уже привыкла и равновесие держу.
Заметила за собой, что жутко замедлилась. Не то, чтобы медленно хожу, а часто не понимаю:зачем. Останавливаюсь и ищу смысл. Иногда нахожу его в чём то другом, и меняю направление. Так, в путешествиях потерянного смысла я могу провести весь день. И устать, кстати.

Пусть уже этот год оставит себе всю нашу неуверенность, несобранность, недомогание, нервозность и неустойчивость. Я лично не хочу их брать в будущее. Хочу поменять их на сосредоточенность, осознанность, уравновешенность, энергичность и организованность. Здоровье и любовь идут пакетом.
Давайте выпьем за то, чтобы все перемены делали нас только лучше в собственных глазах. И только мы имели бы право себя оценивать. Ура, товарищи!

Какие мы.

Успели нас изменить новые реалии? Внести в жизнь необратимые изменения? Склонить на сторону зла? Вынести мозг и забыть вернуть его на место? Время покажет.
В моём мире изменений нет, или я удачно их не замечаю. Дети при мне, как в самые спокойные времена, посторонних девушек с горизонта сдуло. Некоторых-на время изоляции, остальных - в лучший мир ( с белыми песчаными пляжами и морским воздухом).
Мои планы на путешествия пострадали не критично, Китай отменился, да я бы и не поехала туда, к этим заразным мышеедам. Аэрофлот вроде обещал вернуть деньги за билеты, и даже позвонил с извинениями, но другим же днём прекратил выплаты, ибо «денег нет, но вы как нибудь не плачьте».
Муж наконец-то дома, в любимой мастерской наводит беспорядок. Настроил новых полочек, купил очередной станок, содержимое мастерской «временно» расползлось по всей квартире, даже в спальню временами проникают хромированные железочки. Зато это повод не драить квартиру ежедневно, а расслабиться с книжкой или блокнотом.
Удивляют меня дети, ибо в тучные безвирусные времена они ломали свой и мой режим об колено ночных бдений и дневного сна, а нынче в девять требуют завтрака. Приходится соответствовать и пить постельный кофе почти в восемь. У младшего возобновилась онлайн учёба, и он реально занимается. О боги, его сегодня похвалили на уроке немецкого, я не слышала, но верю!
Из комнаты старшего поутру аудиокниги на английском.
Вечером они же рубятся в онлайн игры, с микрофонами. Из обеих комнат эхом вторят матерные эмоциональные вскрики.
Ещё не экзаменовала Джессику, мне кажется, она вышивает гладью или играет на рынке ценных бумаг( в «дурака»)))).
Немного разминаем члены, выгуливая свою семейную пару вокруг квартала. Патрули патрулируют, но ни к кому не пристают, мы к ним тоже.
В магазин ходит тот, кого меньше всего жалко. Радуюсь, когда удаётся пропусть хоть день шопинга: вечно что-нибудь норовит кончиться. Пешком с любимым рюкзаком я таскаю в норку разную снедь, пытаюсь разнообразить рацион. Все стали меньше есть, муж вообще надумал оздоровиться пока дома, поэтому теряем вес.
Онлайн шопинг освоили в части непродовольственных товаров. Разок было, что урвала доставку из МЕТРО, но оттуда мне был интересен лишь капсульный кофе по акции, а всякое другое я привыкла выбирать ручкаме.
Зато буквально в субботу мне привезут балконную рассаду. Тимирязевская Академия нынче не подготовилась к новым временам и забубенила цены на любую травку « всё по триста» с доставкой в мае. Кинулась в сетевой ОБИ и назаказывала всякого для отрады глаз. ХЗ сколько на том балконе теперь просидим. Если власти войдут во вкус, то годом мы не отделаемся. Выкатимся к зиме в полностью благоустроенный город ( если раньше не освоят те 180 млрд рублей, которые жалко раздать людям).
Аппетиты властей в прямой зависимости от уровня демократии. В стране Узбекии людей сажали в чумные бараки прямо по прибытии в страну, встречали с поезда и «на виллу», без питания и условий, на две недели. Даже личные вещи не разрешали брать с собой, только телефон. Цены в магазинах выросли в несколько раз , картошка с 12 рублей подорожала до 85. По городу можно передвигаться только пешком, велосипеды конфисковывают, машины-на штрафстоянку. Штраф за любое нарушение 1200 долларов( не знаю, сколько в местной валюте). Дети учатся по телевизору. Несколько каналов отдано под образовательные программы, ибо интернет там не у всех. Всюду военные и страх за будущее. Те, что застряли в России теперь не понимают, как им жить.
И всё же жить! В новых декорациях, в новых ролях, разучивая новые тексты и телодвижения. При этом оставаясь собой, сохраняя психику и опираясь на законы физики.

Из Сибири с любовью.

Внезапно жж перестал пускать меня официально в собственный аккаунт, мотивируя тем, что не знаком с какой- то там писклей, и не признаёт моего многолетнего никнейма.

Collapse )

Тепло. Как много в этом звуке...

Наконец я оттаяла. Нас подключили к центральному обогреву, и нагреватели разных конструкций перестали жрать дорогое электричество. Я пока ещё во фланелевой пижаме и носках, а вдруг? Но планирую выйти в люди.
Короткие набеги в город я уже предпринимала, буквально в понедельник. Одичавшая в беловежских лесах, я давно не ходила в синематограф. А тут представилось: джаз кафе Esse по понедельникам крутит немое кино в чёрно- белых красках под живого тапёра. Там же можно поужинать и испить.
Разумеется, я не верила, что некоторые московские помещения имеют независимый обогрев, поэтому оделись мы значительно. Белое охлаждённое вино скорректировало температурный режим.
Американская комедия « Всегда уходи с улыбкой» с Беатрис Лилли в главной роли. Всё бы ничего, если бы не авторская закадровая озвучка Жоржа Сергеева. И ведь звук не убавишь, ибо Жорж вещает прямо из- за спины в микрофон, допуская вольности перевода согласно своему чувству юмора. Как такой Жоржик обжился в джаз- кафе на Пятницкой, и уже семь лет паразитирует на сцене? Ни слуха, ни голоса, ни чувства меры. Клоун провинциального житомирского клуба, персонаж Аверченко и Теффи. Перед фильмом он умудрился испачкать наши уши своими « стихами», после кино, в стремительно опустевшем зале, пел джазовые шлягеры. Божи-божи, нас вынесло из зала скоропостижно.

https://instagram.com/p/B2xIMCpo4VkVicvtrKWawParud-bVvhredpTuI0

Муж в субботу ещё вернулся из Белоруссии, гружёный по самые помидоры. Всё согласно списку, оставленному женой. Навёз всякой еды,и я спокойна. Только уже потеряла рецепт « того самого лечо», что прошлой зимой нас питало. Зато знаю офигентский рецепт соуса к мясу.
Если хороший кусок телячьей вырезки правильно приготовить, то к ней такой соус будет необходим!
Знаете, как вырезку знающие хозяйки готовят? Свежую заворачивают в плёнку, довольно плотно, без зазоров. И в кипящую воду на десять минут кладут, там и оставляют до полного остывания воды. Так можно и говядину - ростбиф делать, но она розовая внутри будет, на любителя. А телятина- самое то.
Так вот соус: пара- тройка томатов, три столовые ложки томат пасты( я положила пассату), хороший пучок петрушки, три зубчика чеснока( у меня крупные), ложка сахара, ложка столовая масла душистого( моё- оливковое), соль (столовая ложка) и специи.
Специи я перетирала в ступке: душистый перец 3шт, перец горошком 10 штук, стручки кардамона 8 шт( я только зёрнышки перетирала, стручки выкинула), перец чили( его взяла молотый, но можно 1/2 стручка без семян).
Всё положила в блендер. Вжих, и соус готов. В маленькие баночки на один раз разложила и в холодильник спрятала.
К такому мясу можно яблочный гарнир на скорую руку сделать. Из белорусских крепких яблок - легко. Ломтики с двух сторон на сковороде минут по несколько обжаривают в смеси сливочного масла и коричневого сахара. Всё.
На этом мои кулинарные подвиги иссякли.

А вот и я.

Завтра уже на собственном балконе буду кофий распивать. Результаты обследования к тому сильно склоняют.

Может и про Киргизию созрею поделиться.

Откровенничать не могу, ибо меня мониторят люди, способные дотянуться до моей мамочки с плохой вестью. А ей ненада!!!!

Инфаркт прошёл без ярких последствий для сердца, оно также отзывчиво и готово к новым испытаниям.

Таблетосов пожизненных насовали во все карманы. Не уверена, что буду глотать.

Лучевая артерия, через которую оперировали оказалась одноразовой. Кровь повозмущалась сутки- другие и пошла обходным путём. У меня осталась запасная левая для недайбох новых процедур.

Не будем о грустном. У меня другие планы на эту жизнь. Чего и вам.

.

Вот оно какое наше лето!

Самый удачный формат лета в наших краях: много воздуха и прохлада. Наш город не для жары совершенно, как и любой мегаполис без достаточного количества зелени и воды. Солнце уместно у водоёма, когда сидишь в шляпе на босу ногу и потягиваешь ледяное розе. А в метро, среди потеющих тел, обнажающих сокровенное, довольно противно.
Пока высиживаю июль дома. Совсем немножко балдею, но в тонусе, ибо снова все мужчины нашего гнезда под моим крылом. У мужа отменилась командировка, старший сплавил девочку Э. в очередное рекламное турне( она теперь популярна в определённых кругах, и отели заказывают ей снимать рекламу), Пашина девушка отдыхает с родителями, а на мне - завтраки и много любви для каждого. Пока справляюсь.
Мамин огород славате поливается естественным путём: всё заколосилось. Уже едят окрошку с молодым картофелем и своими огурцами.
Мальчик Лёша снова в Москве на очередной реабилитации, привожу ему домашние котлеты и всякое другое баловство, ибо сняли трубочки и он ест самостоятельно. Но реабилитация полное фуфло и замкнутый безнадёжный круг: за 25 дней положено 5 сеансов массажа по 10 минут каждый. Больше не положено в рамках ОМС, платно нельзя, ибо он лежит по бесплатной квоте, постороннего массажиста нельзя, ибо это лечебное заведение. Просто лежит без практических процедур. Специалистов не хватает, тех, что согласились работать за 25 000 рублей ежемесячно. Из них половина в отпуске.
С капитальным ремонтом нас всех н@@бали. Акт открытия работ подписан ещё в мае, а ни одного движения в сторону начала ремонта не сделано. На приёме в Фонде капитального ремонта( а туда запись за два месяца) нам убедительно сказали: «Как же так! Немедленно надо начинать! Будем штрафовать подрядчика!» Но, видимо, подрядчик не боится штрафа, если просто за проект он получил деньги, а вся грязная работа ему ни к чему.
Посему, в августе мы все разлетимся из Москвы. Младшие забукировали квартиру в Берлине и планируют там три недели учить немецкий на курсах. У нас Киргизия и командировка в Швецию, а старшие ещё не определились: на кого бросят Джессику. Пока она живёт в коробке из-под чего-то нового и не подозревает.
Зато мы, жители нашего района, объединились с соседними четырьмя и выдвинули единого кандидата в Мосгордуму. В мае актив провёл праймериз, на котором из пяти выбрали лучшего. И я поучаствовала в сборе подписей. И мне спасибо. В сентябре выборы.