Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Самая верхняя запись .

Лень - это интуиция .
Не хочется - значит не нужно
.

Лень-психосоматический признак исправности
выработанного за годы эволюции механизма
интуитивного распознавания бессмысленности
выполняемой задачи.

Какие мы.

Успели нас изменить новые реалии? Внести в жизнь необратимые изменения? Склонить на сторону зла? Вынести мозг и забыть вернуть его на место? Время покажет.
В моём мире изменений нет, или я удачно их не замечаю. Дети при мне, как в самые спокойные времена, посторонних девушек с горизонта сдуло. Некоторых-на время изоляции, остальных - в лучший мир ( с белыми песчаными пляжами и морским воздухом).
Мои планы на путешествия пострадали не критично, Китай отменился, да я бы и не поехала туда, к этим заразным мышеедам. Аэрофлот вроде обещал вернуть деньги за билеты, и даже позвонил с извинениями, но другим же днём прекратил выплаты, ибо «денег нет, но вы как нибудь не плачьте».
Муж наконец-то дома, в любимой мастерской наводит беспорядок. Настроил новых полочек, купил очередной станок, содержимое мастерской «временно» расползлось по всей квартире, даже в спальню временами проникают хромированные железочки. Зато это повод не драить квартиру ежедневно, а расслабиться с книжкой или блокнотом.
Удивляют меня дети, ибо в тучные безвирусные времена они ломали свой и мой режим об колено ночных бдений и дневного сна, а нынче в девять требуют завтрака. Приходится соответствовать и пить постельный кофе почти в восемь. У младшего возобновилась онлайн учёба, и он реально занимается. О боги, его сегодня похвалили на уроке немецкого, я не слышала, но верю!
Из комнаты старшего поутру аудиокниги на английском.
Вечером они же рубятся в онлайн игры, с микрофонами. Из обеих комнат эхом вторят матерные эмоциональные вскрики.
Ещё не экзаменовала Джессику, мне кажется, она вышивает гладью или играет на рынке ценных бумаг( в «дурака»)))).
Немного разминаем члены, выгуливая свою семейную пару вокруг квартала. Патрули патрулируют, но ни к кому не пристают, мы к ним тоже.
В магазин ходит тот, кого меньше всего жалко. Радуюсь, когда удаётся пропусть хоть день шопинга: вечно что-нибудь норовит кончиться. Пешком с любимым рюкзаком я таскаю в норку разную снедь, пытаюсь разнообразить рацион. Все стали меньше есть, муж вообще надумал оздоровиться пока дома, поэтому теряем вес.
Онлайн шопинг освоили в части непродовольственных товаров. Разок было, что урвала доставку из МЕТРО, но оттуда мне был интересен лишь капсульный кофе по акции, а всякое другое я привыкла выбирать ручкаме.
Зато буквально в субботу мне привезут балконную рассаду. Тимирязевская Академия нынче не подготовилась к новым временам и забубенила цены на любую травку « всё по триста» с доставкой в мае. Кинулась в сетевой ОБИ и назаказывала всякого для отрады глаз. ХЗ сколько на том балконе теперь просидим. Если власти войдут во вкус, то годом мы не отделаемся. Выкатимся к зиме в полностью благоустроенный город ( если раньше не освоят те 180 млрд рублей, которые жалко раздать людям).
Аппетиты властей в прямой зависимости от уровня демократии. В стране Узбекии людей сажали в чумные бараки прямо по прибытии в страну, встречали с поезда и «на виллу», без питания и условий, на две недели. Даже личные вещи не разрешали брать с собой, только телефон. Цены в магазинах выросли в несколько раз , картошка с 12 рублей подорожала до 85. По городу можно передвигаться только пешком, велосипеды конфисковывают, машины-на штрафстоянку. Штраф за любое нарушение 1200 долларов( не знаю, сколько в местной валюте). Дети учатся по телевизору. Несколько каналов отдано под образовательные программы, ибо интернет там не у всех. Всюду военные и страх за будущее. Те, что застряли в России теперь не понимают, как им жить.
И всё же жить! В новых декорациях, в новых ролях, разучивая новые тексты и телодвижения. При этом оставаясь собой, сохраняя психику и опираясь на законы физики.

Из Сибири с любовью.

Внезапно жж перестал пускать меня официально в собственный аккаунт, мотивируя тем, что не знаком с какой- то там писклей, и не признаёт моего многолетнего никнейма.

Collapse )

Тепло. Как много в этом звуке...

Наконец я оттаяла. Нас подключили к центральному обогреву, и нагреватели разных конструкций перестали жрать дорогое электричество. Я пока ещё во фланелевой пижаме и носках, а вдруг? Но планирую выйти в люди.
Короткие набеги в город я уже предпринимала, буквально в понедельник. Одичавшая в беловежских лесах, я давно не ходила в синематограф. А тут представилось: джаз кафе Esse по понедельникам крутит немое кино в чёрно- белых красках под живого тапёра. Там же можно поужинать и испить.
Разумеется, я не верила, что некоторые московские помещения имеют независимый обогрев, поэтому оделись мы значительно. Белое охлаждённое вино скорректировало температурный режим.
Американская комедия « Всегда уходи с улыбкой» с Беатрис Лилли в главной роли. Всё бы ничего, если бы не авторская закадровая озвучка Жоржа Сергеева. И ведь звук не убавишь, ибо Жорж вещает прямо из- за спины в микрофон, допуская вольности перевода согласно своему чувству юмора. Как такой Жоржик обжился в джаз- кафе на Пятницкой, и уже семь лет паразитирует на сцене? Ни слуха, ни голоса, ни чувства меры. Клоун провинциального житомирского клуба, персонаж Аверченко и Теффи. Перед фильмом он умудрился испачкать наши уши своими « стихами», после кино, в стремительно опустевшем зале, пел джазовые шлягеры. Божи-божи, нас вынесло из зала скоропостижно.

https://instagram.com/p/B2xIMCpo4VkVicvtrKWawParud-bVvhredpTuI0

Муж в субботу ещё вернулся из Белоруссии, гружёный по самые помидоры. Всё согласно списку, оставленному женой. Навёз всякой еды,и я спокойна. Только уже потеряла рецепт « того самого лечо», что прошлой зимой нас питало. Зато знаю офигентский рецепт соуса к мясу.
Если хороший кусок телячьей вырезки правильно приготовить, то к ней такой соус будет необходим!
Знаете, как вырезку знающие хозяйки готовят? Свежую заворачивают в плёнку, довольно плотно, без зазоров. И в кипящую воду на десять минут кладут, там и оставляют до полного остывания воды. Так можно и говядину - ростбиф делать, но она розовая внутри будет, на любителя. А телятина- самое то.
Так вот соус: пара- тройка томатов, три столовые ложки томат пасты( я положила пассату), хороший пучок петрушки, три зубчика чеснока( у меня крупные), ложка сахара, ложка столовая масла душистого( моё- оливковое), соль (столовая ложка) и специи.
Специи я перетирала в ступке: душистый перец 3шт, перец горошком 10 штук, стручки кардамона 8 шт( я только зёрнышки перетирала, стручки выкинула), перец чили( его взяла молотый, но можно 1/2 стручка без семян).
Всё положила в блендер. Вжих, и соус готов. В маленькие баночки на один раз разложила и в холодильник спрятала.
К такому мясу можно яблочный гарнир на скорую руку сделать. Из белорусских крепких яблок - легко. Ломтики с двух сторон на сковороде минут по несколько обжаривают в смеси сливочного масла и коричневого сахара. Всё.
На этом мои кулинарные подвиги иссякли.

А вот и я.

Завтра уже на собственном балконе буду кофий распивать. Результаты обследования к тому сильно склоняют.

Может и про Киргизию созрею поделиться.

Откровенничать не могу, ибо меня мониторят люди, способные дотянуться до моей мамочки с плохой вестью. А ей ненада!!!!

Инфаркт прошёл без ярких последствий для сердца, оно также отзывчиво и готово к новым испытаниям.

Таблетосов пожизненных насовали во все карманы. Не уверена, что буду глотать.

Лучевая артерия, через которую оперировали оказалась одноразовой. Кровь повозмущалась сутки- другие и пошла обходным путём. У меня осталась запасная левая для недайбох новых процедур.

Не будем о грустном. У меня другие планы на эту жизнь. Чего и вам.

.

Отличница!

День особенно спокойный сегодня. Наверное, я о таком мечтала давно. Любимый рядом, близкие на связи, чашка приличного эспрессо, план на день в надёжных руках, прогулка под дождём по итальянской красоте, пижамный полдник с бокалом под романтический фильм и весь вечер впереди!
Надену новую юбку, нацеплю подарки на уши и грудь, подарочно же надушусь и губы ещё матово обведу( меня научили)... и со всем этим добром под ручку выйду «в люди». Вот это всё я могу себе позволить в 55! Ура, товарищи!

Солнце пока со мной.

Оно было в Шотландии, хоть его никто не обещал. В Риме- само собой, к 30-градусной жаре вприкуску. Пока светит и в Модене. И греет, что особенно приятно.
На три недели заселились в ту же квартиру, что и в июне. Только с наследством: огромным ящиком необходимостей, оставленных предыдущим жильцом, сотрудником мужа. Всё: от шампуня до упаковки пива, набора специй и винных бокалов, средств для стирки и посудомойки... и соль.
На римских каникулах так набегалась с мамулей, что в первый день новой Италии не выходила из дома до вечерней прогулки с мужем. Сегодня прошлась пешком до центра Модены и обратно. Собор на месте, пармезаны зреют, барышни - почти все в широких штанах ( чуть было не купила клетчатые, да вспомнила про свои четыре пары).
Отыскала на карте адреса блошиных рынков в Эмилии- Романьи. Теперь рвусь на клочки между Rimini и Fiorenzuola d’Arda( где антик и винтаж в ближайшие выходные обещает быть) и встречей с питерской сестрой в Pavia, в географической середине на пути из Модены в Менаджио, где сестра отдыхает с финским другом. Тонкий ценитель Ломбардии, она тащит туда всех попутных друзей и любовников, мечтая однажды поселить себя на берегу Комо, чтобы кланяться жене Клуни в очереди за бриошами.
Из дома пока утешительные новости: старшие вернулись из Тая, младшие пока здоровы. Говорят, в Москве холодно?
У мамы,на юге рязанщины, обещают минус на днях. А помидоры с огурцами не верят и прут тазами.
А я антоновку на балконе забыла. И герань цветущую. И розмарин. Неужели не переживут три недели осени?

А отпуск не кончается...

В последний день отпуска нам вступило поменять пол. Не мужской на женский, а наоборот: ворсклое напольное покрытие из сезаля на гладкотвёрдое из ламината. Такое, чтобы хотелось жить дальше в этой квартире. Чтобы билось по цвету и фактуре с нашим хипстерским внутренним миром. Нашли.
https://instagram.com/p/BlM74DuHEuV

В сомнениях опросили звёзд инстаграма.
Приняли их выбор. На несколько часов буквально... и нашли ещё лучше. В стиле Дуб- гараж. С отпечатками ковбойских сапог и клеймом « осторожно злая лошадь». В понедельник уже привезут десять коробок нового пола, а во вторник обещали всё уложить в лучшем виде.
До пятницы надо успеть. Уедем на продолжение встречи с однокурсниками.По частному приглашению с ночёвкой и шашлыком. Первая встреча прошла сумбурно, но никто позорно не напился тридцать лет тому спустя.

https://instagram.com/p/Bk-dv4GHVst


https://instagram.com/p/Bk-KtS9HNNN



Вспоминали с трудом фамилии, события, лица. Местами мне было скучно, ибо общежитским бытом я не была обременена, в стройотрядах не работала, картошку помню, как осенний кошмар, а роман успела закрутить только один и на всю жизнь. С этим вот мальчиком.

https://instagram.com/p/Bk_TR6unLaT


Продолжение банкета наметили в Алабино, на танковом полигоне, где до середины августа проводят танковый биатлон. Но мы с мужем туда с трудом попадаем, ибо будем три недели командироваться в Липецке, на местных яблочках щёчки свои наливать)))

Мне одной встречи хватило за глаза и за уши. Общение из прошлого быстро истончается, а нынешние интересы не пазлуются увы. По специальности мало кто остался инженерить, многие тешат себя в бизнесе. Да и увлечения всё больше не пыльные, возрастные: посидеть- выпить. Надеюсь, новые встречи не преминут иссякнуть.

А пока-отпуск, который нам сделала погода. Не пустила нас в дальние края на Аландские острова, где копчёная рыба бьёт хвостом по банкам Лапин Культы. Катаемся на роликах в утреннем Ботаническом саду, пока не вылезли пенсионеры с палками и груднички на самокатах поперёк дороги, едим малину, на удивление крупную и недорогую, читаем и просветлённо морим тараканов. И таки да, они пришли снизу, от киргизских жильцов, которые либо жарят лук либо варят старые тряпки. Запахи того и другого уже прилипли к нашей квартире и ждут зимы, чтобы замёрзнуть и отвалиться.
Старшие наши дети уехали жить в Тайланд на два месяца, а младший потерял репетитора по немецкому, ибо нет такого святого, чтобы тянул взрослого мальчика к тетрадкам в середине лета. Теперь вся надежда на Дмитрия Петрова и его метод нескучного освоения языка.

Волшебное.

Нашаманила мужу две недели работы на Филиппинах. Засиделся после отпуска. Три дня уж))) Звонит мне вчера нечеловеческим голосом: « за что, рыба моя? Шестнадцать часов с пересадкой в +26!»
Рыба метнулась туда-обратно, обернулась любящей и понимающей, рванула последний волшебный волос из плавника, и сегодня же всё отменилось со спасибой за беспокойство. Муж доволен: купил козу, продал козу. Две недели при семейном очаге просидит, потом разлетится в разные стороны уже по плану.
Я пока перевариваю Байкал. Формулирую печальное в восторгах своих. И не факт, что переваренное выйдет конфеткой)))
Благодаря привычной уже разнице во времени, живу при пионерском режиме: утро встречаю с рассветом, но рубит меня уже в восемь вечера. Кстати, мне нравится. Не нравится грипп московский,в котором дамам моего возраста отчаянно и плохо. А у меня горло слабое. Боюсь на него зацепить. Пока сижу дома, смотрю «Дневник Луизы Ложкиной».Я Катю Метелицу со времён «Большого города» читаю. Знаю про три книжки её, и по одной сериал оказывается сняли. Времени на него совершенно нет, поэтому смотрю, когда ем или кофе когда. В итоге, сегодня уже шестая чашка кофе, две гречки, три пряника и девятая серия в анамнезе.

Пострадала красотой.

Не виноватая я, что муж вот уже несколько месяцев на московских хлебах. А я, значит, ни к косметологу ни к кому другому за красотой не могу выйти. Все побочки выдадут и обесценят. Но на весах весенняя красота. Не могу я старым- то литцом да на байкальский лёд упасть. Вот и решилась: нехай все видят, что я иногда колюсь. Буквально балуюсь. А тут ещё проверенная тётка-косметолог бабкой стала, голову и сон потеряла, рука дрожит, времени на пациентов нет. Пришлось искать по закромам. И сдали мне Машу, богиню гиалуронки и производных. По фотографии в вотсап она оценила масштабы моих утрат и обозначила пределы и возможности. Меня всё устроило. Даже мужу призналась, что еду за красотой. Сдюжил.
Маша уколола и мне понравилось сразу. Вот прям идеал. А она скривилась, говорит через две недели всё усядет и эффект выйдет в ноль. И давай меня соблазнять новыми возможностями. Как же я не люблю улучшайзинг! Но девка расстроилась, не верю я дескать в её бескорыстные очи. Тут я расслабилась и получила дополнительную дозу. В зеркало на меня смотрела ассиметричная образина с отёком на правую сторону. А Маша дюже довольная вокруг. Вот, говорит, эффект аж на два столетия года. Топайте домой, Елена Анатольевна, и не грешите. Я ей свою морду в лицо тыкаю, а она щебечет: так и надо! С тем и вернулась домой. Дети аж пельменями подавились. Девушка младшего перекрестилась и поклялась не ходить к косметологам вообще и никогда! Сын посоветовал свалить по- быстрому к бабушке, дабы избежать папиного инфаркта. Помимо отёков по всей нижней челюсти, проступили синячины в поллица. Только глазки всё ещё задорно сияют:не далась я межбровную морщину уничтожать. Намазалась я траумелем и пошла мужа встречать. Этот святой человек сказал, что сделал бы то же самое со мной совершенно бесплатно. И не надо было в такую даль ездить.
Шотландская сестра велела пить красное вино, уничтожать излишки новоприобретённого коллагена. Тактичный муж теперь пьёт со мной за мою же красоту, достав из хранилища бутылку риохи.
А я пока меняю планы на ближайшую жизнь. Сегодня уже отменила встречу с подругами, завтрашний поход на выставку фарфора из частных коллекций, сауну и гостей. Нифига себе я за красотой съездила?
.